Today`s Breakfast

instagramでフォロワー40万人という驚異のデザイナーさんの著書を買いました。サイズがA5ですか？思ったより小ぶりでしたし紙もわら半紙のような少しざらついた感じでした。カフェ飯のイメージにはピッタリですね。彼女の愛用のお皿を求めに二子玉まで行ったのですけれども相変わらず完売欠品中とのことでしたのでお取り寄せを頼んできました。22.5cmとプレートとしてはかなり小ぶりなのですね。イメージですと26cmでしたから。しかし我が家の26cmも淵が少し土手のようになっているため実際には22.5cmで淵が１cmほどのこちらの皿でも乗るんだとは想像できます。朝食の盛り付けでやってみて感じた事は、我々はまず料理ありきのお皿をかんがえますけれど、山崎さんの場合には、食材はきっとたくさんの量を用意されているんだと思いますが、食べ放題のときの様にきっちりと山盛りに見栄えよくするように立体的に盛り込むという点です。instaでは上からの写真ばかりで見逃していましたが、今回本を買った事でかなり盛り付けが上に上にと立体的に高さがあることが横からの写真で確認出来ました。野菜売り場でもカラフルな物に目が行くようになりました。野菜＝からだに良い＝見た目まずそうでもしょうがないって思っていたのですが、彼女のカラフルなプレートを見るとおやつっぽくもあり、充分に目もお腹も満たされるんだなぁと感じております。目が満たされると今まではカラフル＝おやつ系と思っていましたが常識が変わりました。煮物炒めものではなく、マリネや焼き野菜など色を損なわずに調理出来る事はいいヒントを頂いたと思っています。