藤次郎@ヒカリエ

昨日は、着付けでの友人と彼女の仕事帰りにヒカリエで待ち合わせて飲みにいきました。先日、日本人を称えるお正月番組でも取り上げられていたそしてガイアの夜明けのようなドキュメンタリーでもやっていたそうですが獺祭をいただいてしまいました。飲みたいなぁそして食べたいなぁと思っていた伊勢うどんもありましたよ！モチっとして箸で切れてしまうほどの柔らかさ。元来は固いコシの強いおうどんでしたが、ひっきりなしに来るお伊勢まいりの客を裁くのに茹でっぱなしにしたのが起源だそうです。友人談。本当に箸で持ち上げられないほどのやわらかさで、ホロッと崩れます。汁は本当にちょっと掛かっている程度です。お出汁の濃いのがちょっとです。雨の降る中でしたけど、最寄駅に着くと既に止んでおり助かりました。着物で次回は歌舞伎をみましょうと言ってお別れしました。