テーブルコーディのレッスン風景

先日お邪魔した「おいしい時間」のレッスンの様子です。今日が最終日なのでUPさせていただきます。写真が載るとせっかく楽しみに参加される方のワクワクが減ってしまうとのことで最終日を確認してからの掲載になっています。今回はバレンタインのイタリアンテーブル～ドルチェビュッフェの会～ということでバレンタインを意識したテーブルになっています。メニュー表はこんな感じ予め各々で作り上げたテーブルアレンジはこんな感じこれが６つも揃うとかなり圧巻です。先生は３つでもいいし、このようにすくない花でも素敵ですし安い花器でもいいし、高さが出ることで豪華に見えますとの提案でした。テーブル自体はこんな感じに仕上がって、いよいよサービスで提供されるランチタイムです。食べるって人との距離がグッと縮むからあらら不思議と初めてさんとも話が合うあう・・。このドリンクはジンジャエールとトマトジュースのミックスです。辛めのカナダドライのジンジャーを8割入れてスッキリとした飲み心地になっていました。これはおうちでも復習しましたよ。まずは前菜です。野菜のトマトテリーヌです。マイレ社のディジョンマスタードやシェリー酒ビネガーを入れています。今回初めて知ったマイレ社のものはamazonでも入手可能です。おソースは肉料理にも使えそうです。そしてパスタとビュッフェのはじまりはじまり～♪こんな風にネームプレートがついているのもホテルみたいで心くすぐる演出でした。各自が取ってくるシステム・・お茶も飲み放題です。主催者のお一人直美さん曰く、「お店だと当たり前にある風景なのにね、家にあるとなんでこんなにワクワクしてしまうんだろうね～」って確かにカフェだったら当たり前でしょうけどこんな風に自宅サロンで生活感なく出していただけるってありがたき幸せ、そして参加した私達はしあわせ者です。